Η οικονομική κρίση είναι μία πολύ καλή αφορμή να αγαπήσουμε την κηπουρική. Αφιερώνοντας λίγο χρόνο καθημερινά σε σύντομο χρονικό διάστημα θα μπορείτε να απολαμβάνετε σαλάτα με τις δικές σας πεντανόστιμες ντομάτες, φαγητά με δικά σας μυρωδικά και αφεψήματα με δικά σας βότανα.
Ο Σερραίος αγρότης Βαγγέλης Κελλίδης συμβουλεύει:
Η διαφορά όταν καλλιεργούμε δικά μας λαχανικά από σπόρους από το να τα αγοράζουμε από μανάβικα ή λαϊκές αγορές είναι τεράστια.
Το μόνο που χρειάζεται είναι λίγος χρόνος και μεράκι...
-Αγοράζοντας σπόρο μαϊντανού για ένα ευρώ μπορεί κάποιος να έχει δικό του μαϊντανό για όλο το χρόνο ενώ αν τον αγοράζει από το μανάβικο θα πληρώνει από 0,50 ευρώ ως 1,20 το ματσάκι
-Αγοράζοντας σπόρο αγγουριού με 1,50 ευρώ μπορεί κανείς να παράγει γύρω στα 12 φυτά από τα οποία το καθένα θα παράγει γύρω στα 5-6 αγγούρια όταν το κάθε αγγούρι κοστίζει από 0,30-0,50 ευρω
-Αγοράζοντας σπόρο μελιτζάνας αξίας 1,50 ευρώ θα έχουμε γύρω στα 15 φυτά που θα μας δώσουν 10 μελιτζάνες το καθε ένα.
Το συγκεκριμένο οπωροκηπευτικό πωλείται σε αρκετά ακριβή τιμή.
-Αγοράζοντας σπόρο πιπεριάς 1,50 ευρώ παράγουμε 15 φυτά τα οποία θα μας δώσουν περίπου 3 κιλά στο κάθε φυτό ενώ ένα κιλό πιπεριές στον μανάβη κοστίζει τουλάχιστον 1,50 ευρώ...
-Αγοράζοντας κρεμμύδι (κοκκάρι) 1 κιλό που κοστίζει 2,50 ευρώ μπορούμε να έχουμε φρέσκο κρεμμυδάκι τον χειμώνα και ξερό το καλοκαίρι. Η αξία του ξερού κρεμμυδιού είναι από 0,90 ως 1,20 ευρώ το κιλό.
-Αγοράζοντας σπόρο σπανακιού με 1,50 ευρώ θα μπορεί κάποιος να έχει σπανάκι καθ`όλη την διάρκεια του χειμώνα, το ίδιο συμβαίνει και με όλα τα χειμερινά πράσσινα λαχανικά όπως τα πράσσα .
Πηγή: [kano-oikonomia.gr]