Το γλυκό Ναπολέων είναι ένα παραδοσιακό γλυκό που φτιάχνετε από στρώσεις σφολιάτας και κρέμας ζαχαροπλαστικής. Τη συνταγή την βρήκα από ένα βιβλίο του Πολιτιστικού Συλλόγου Ελατοχωριτών Θεσσαλονίκης, που μου είχε δώσει ένας φίλος από το Ελατοχώρι Πιερίας..
Αφού το δοκίμασα και έπαθα πλάκα, έψαξα τη συνταγή για να το φτιάξω και γω..Μοιάζει λίγο με μιλφέιγ...Φοβερό γλυκό!!
Δείτε την συνταγή :
Υλικά:
- 2 φλιτζάνια του καφέ ζάχαρη
- 2 φλιτζάνια του καφέ σπορέλαιο
- 2 φλιτζάνια του καφέ γάλα
- 2 αυγά
- Αμμωνία
- Αλεύρι όσο πάρει
Υλικά για την κρέμα:
- 2 λίτρα γάλα
- 1 κουτί κάστε πάουντερ
- Ζάχαρη όσο θέλουμε
Εκτέλεση:
Αφού έχουμε χτυπήσει τη ζάχαρη, το σπορέλαιο και τα αυγά, ζεσταίνουμε πολύ το γάλα και ρίχνουμε μέσα την αμμωνία. Γίνετε αφρός το ρίχνουμε στο μίγμα και προσθέτουμε το αλεύρι λίγο-λίγο ώστε να μη μας γίνει η ζύμη σκληρή αλλά ούτε και πολύ μαλακή. Χωρίζουμε τη ζύμη σε 3 μέρη, ανοίγουμε 3 φύλλα τα ψήνουμε ένα - ένα. Τοποθετούμε εναλλάξ ένα φύλλο μία στρώση κρέμα και τελειώνουμε πασπαλίζοντας με κανέλλα και καρύδια.
Eπιστροφή στη φύση
Related Post
Τηγανιτές πατάτες με κουρκούτιΑυτή η συνταγή είναι από τις πιο εύκολες και νόστιμες παραδοσιακές συνταγές και είναι ιδανική για ό
Φτιάξτε μόνοι σας σπιτικούς κύβους λαχανικώνΜπορούμε πολύ εύκολα και οικονομικά, να φτιάξουμε υγιεινούς, σπιτικούς κύβους λαχανικών. Δεν υπάρχε
Φτιάχνουμε σπιτικό μαλακτικό ρούχωνΑν θέλετε να αποφεύγετε τη χρήση χημικών μαλακτικών πλυντηρίου τότε ακολουθήστε τη συνταγή μας και 
Φτιάξε κολοκυθόπιτα...Υλικά για τη ζύμη:1 μεγάλη κολοκύθαΛάδι2 αυγάΑλάτιΠιπέριΓια την γέμιση:Τρίβουμε την κολοκύθα στον τ