Το γλυκό Ναπολέων είναι ένα παραδοσιακό γλυκό που φτιάχνετε από στρώσεις σφολιάτας και κρέμας ζαχαροπλαστικής. Τη συνταγή την βρήκα από ένα βιβλίο του Πολιτιστικού Συλλόγου Ελατοχωριτών Θεσσαλονίκης, που μου είχε δώσει ένας φίλος από το Ελατοχώρι Πιερίας..
Αφού το δοκίμασα και έπαθα πλάκα, έψαξα τη συνταγή για να το φτιάξω και γω..Μοιάζει λίγο με μιλφέιγ...Φοβερό γλυκό!!
Δείτε την συνταγή :
Υλικά:
- 2 φλιτζάνια του καφέ ζάχαρη
- 2 φλιτζάνια του καφέ σπορέλαιο
- 2 φλιτζάνια του καφέ γάλα
- 2 αυγά
- Αμμωνία
- Αλεύρι όσο πάρει
Υλικά για την κρέμα:
- 2 λίτρα γάλα
- 1 κουτί κάστε πάουντερ
- Ζάχαρη όσο θέλουμε
Εκτέλεση:
Αφού έχουμε χτυπήσει τη ζάχαρη, το σπορέλαιο και τα αυγά, ζεσταίνουμε πολύ το γάλα και ρίχνουμε μέσα την αμμωνία. Γίνετε αφρός το ρίχνουμε στο μίγμα και προσθέτουμε το αλεύρι λίγο-λίγο ώστε να μη μας γίνει η ζύμη σκληρή αλλά ούτε και πολύ μαλακή. Χωρίζουμε τη ζύμη σε 3 μέρη, ανοίγουμε 3 φύλλα τα ψήνουμε ένα - ένα. Τοποθετούμε εναλλάξ ένα φύλλο μία στρώση κρέμα και τελειώνουμε πασπαλίζοντας με κανέλλα και καρύδια.
Eπιστροφή στη φύση
Related Post
Φτιάξτε σπιτικές μπάρες δημητριακών!Για να έχετε πάντε ένα υγιεινό σνακ στη δουλειά, το σχολείο ή την εκδρομή δοκιμάστε τη συνταγή των 
Γρανίτα με πορτοκάλι και λεμόνι!H γρανίτα κατάγεται από τη Σικελία και είναι ένα ελαφρώς παγωμένο ρόφημα που πίνεται με καλαμάκι, α
Τσουκνιδόπιτα , η παραδοσιακήΥΛΙΚΑΓια τη ζύμη:800γρ. αλεύριΔυομισι ποτήρια νερόΑλάτιΓια τη γέμιση:1 κιλό τσουκνίδες ή 600γρ τσου
Κοκτέιλ με βότκα, μέντα και λάιμΕύκολο, δροσερό και πολύ αρωματικό κοκτέιλ. Γίνεται με βότκα και απλά υλικά που υπάρχουν σε κάθε κο